Ingredientes
4 ovos
200 g de chocolate negro (barra)
200 g de farinha
180 g de
manteiga (usei margarina)
160 g de açucar
1 colher de chá de
fermento
Pepitas de chocolate (pus um resto de um frasco que tinha em
casa)
Para a cobertura
1 pacote de natas
200g de chocolate 70%
cacau (barra)
Bolo
Deitar a manteiga no copo e juntar o chocolate
partido em pedaços. Programar 6 minutos, temperatura 50 , velocidade 1. Encaixar
a borboleta nas lâminas, adicionar os ovos e o açúcar. Marcar 5 minutos,
temperatura 37, velocidade 3 e 1/2. Retirar a borboleta, juntar a farinha e o
fermento e envolver alguns segundos na velocidade 4. Deitar as pepitas e
envolver na velocidade 2 e ½.Levar ao forno a 180º e testar a cozedura com um
palito. Eu cozi numa forma baixa, sem buraco e cozeu cerca de 25/30minutos.
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